平熱よりちょっと高めの幸せ
日常の中で出会うと ちょぴり幸せになれる 好きなもの・好きな言葉・好きな人
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Author:みやっち尚
 何事にも「こだわり」を
 持たないワタシですが
「ちょっと好き」に囲まれて
ちょっぴり幸せに暮らしたい。

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晩御飯
会社の終業時間が 8:30~18:00の夏時間の時は
家に帰ってくるのが 早くて19時。
大抵は20時前なんだよね。
だから、晩御飯に台所に立つのが 億劫で。
つい、料理もマンネリ化してしてしまう。

1月からの冬時間は 18時頃には 帰宅できる。
今年は入札参加資格の更新もないし 仕事もヒマだし。
なんたって 疲れの度合いが 全然違う!

っつーことで ちょいと 料理にチカラを入れてみたりして・・・

ま、簡単なものしか作らないけど。
目先が変わると 食卓も楽しいし

080218-1


フリーペーパーに載っていた レシピで
「カボチャとツナとチーズの春巻き」
味付けに 塩コショウと おろししょうが入ってます。
我が家としては・・・生姜が無いほうが好き かな。
もっと 色よく揚げたかったのだけど
チーズが流れ出してきて・・・

春巻きの奥は
同じフリーペーパーのレシピで
ネギチャーシューです。
ネギをテンコ盛り 入れて ご飯に乗っけて食べました


して、
本日の 晩御飯は またまた 名古屋風手羽先で~す。
080219-1


15本入り パックが無かったので
10本入りパックを 2つ。20本作った~

下の息子が 10本食っちまった~~  

手羽先を素揚げしている時 傍によってきて
「そんなに作って どうすんのよ?」って言ってたのに!

奥のお皿は アスパラとえのき茸のベーコン巻きです。

は~っ! 今夜も腹いっぱい 幸せ






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おからクッキー
ダイエット目的 とかじゃなく!
母が 体に良いからと 送りつけてきた 「黒ゴマきな粉」を どうにか 消費したかったので 作ってみた「おからクッキー」

20080211-4


               うつわ、紙ナプキン i-housei-house




mazui
味は まるでダンボール
見た目は ボール紙。

1回目焼き上がり時に 味見をした息子
「もう 焼くの止めたら・・・」と、ぬかしおった!

「だって~ 生地勿体無いっしょ や~」と言うワタシに
「電気代(オーブン)のほうが勿体無い!」


いいですよ、いいですよ!
明日から 昼食は コレで行きますよ!!

アマゾンに取り残され イモムシを食べるか コレを食べるか ったら
なんの迷いも無く 絶対 コレ でしょ!
最後の最後まで 食ってやる


それにしても なんだね・・・ 作りすぎたわね・・・
20080211-5




ぱんちょうの 豚丼

列車で実家へ行った日のこと。

駅から直接 父の入院先まで行き 母と落ち合う事になっていたのに、改札口で出迎えてくれた。
父が入院していると言うのに 満面の笑顔で

私 「父の様子は どう??」と 聞くや否や
母 「ね!ね! これ 食べたいでしょ??!!」って  
手に提げていた 包みを ワタシに見せた。

中には
20080211-3


これから 病院に向うのに そんないい匂いのするもの 持って行って大丈夫なのかぁ?


父は 全く元気で 見舞いが 無駄 だった!
安心したところで 晩御飯は ぱんちょうの豚丼でした。


誕生日

今年のお誕生日は・・・・
ルタオの チーズケーキと

20080211-2


ロールケーキで 祝っていただきました♪

20080211-1


祝ってもらった と、言っても
ただ、食べただけなんですけどね・・・
お祝いの言葉も 無かったような・・・・・

要するに、下の息子が 食べたいがために 取り寄せただけ
みたいなぁ~。
チーズケーキ 2個の内 1個は ワタシがお金払ったし~。

まぁ、美味しかったから 良かった みたいな~。



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